会员动态 ‖ “矮仔祥”牵手“九龙牦牛”

缘起

突如其来的疫情让所有人都措手不及，对于四川九龙县的牧民来说更是如此，牦牛肉因疫情被困在了三千多米的雪域高原销不出来。为了更好地推动九龙县经济发展，更好地落实“东莞-九龙”的对口支援政策，现任四川省甘孜州九龙县县长韩县长（原东莞市市妇联主席）找到了我们，想要将九龙牦牛肉做成我们的牦牛肉腊肠原料，这样既能解决九龙牧民的销售难题，也能解我们公司牦牛肉腊肠的原料之急。

我们每每选用一款新的原料，在用料、配比和口感上如何才能将其更好地融为一体都是一个巨大的难题。经过无数次的反复试验，经历无数次的失败以及重头再来，我们从不轻言放弃，终于在我们的不懈努力下，终于研制出选用“荣获世界级地理标志”的九龙牦牛制成的三个口味的牦牛肉腊肠，分别是原味、麻辣味以及黑椒味。其中麻辣味选用的花椒，我们也是选用的九龙出产的花椒，在味道上更胜一筹。

成果

韩县长曾带过九龙县的牦牛肉给我们，在牦牛肉腊肠正式预售之前，我们做的每一次调整都为追求更好的味道。我们用九龙牦牛肉做出的第一批腊肠给到了韩县长以及各种亲朋好友尝试，在他们提出的意见里我们再进行优化，终于最后做出的一批得到一致好评，最后决定按最后一批的比例做成最终的牦牛肉腊肠，正式推出了系列“东莞腊肠×九龙牦牛”东西部对口支援非遗文化产品——“矮仔祥”九龙牦牛肉腊肠，为自己企业以及九龙牦牛赋予更多的文化内涵。

活 动 现 场

小花絮